大阪のフレンチ カルト ブランシュのニュースとブログ

大阪市のフレンチCarte Blancheのブログやニュースです。

大阪のフレンチなら大阪 心斎橋カルト ブランシュまで

テイクアウトやってます!

 
 
ニューフェイスの一海君も慣れてきたので
なかなかご要望にお応えできなかったパンの
お持ち帰りを始めます!
 
ついでに新作のケークサレもどうぞ!
これはウマ過ぎます。
ワインのお供にいかがですか?
 

take out menu 

カルトブランシュ特製!

・たっぷり胡麻パン

黒、白ゴマをたっぷり加えた全粒粉のパンです。

・もちもちよもぎパン

オリーブオイルとよもぎを練り込んだ新作パン。 

各一本1200yen 

 

・豚肉と野菜のケークサレ

 塩漬けした豚バラ肉と野菜をチーズたっぷりの

 生地でしっとりと焼き上げた塩味のケーキです! 

 一切れ 500yen

     数に限りがございます、ご了承ください



スタッフ紹介

     
 


昼ディナー!?

 
噂の夜ランチに続く第2弾は・・・
 
昼ディナー!! です。
 
ディナーメニュー¥7350のmenu saison を
¥6500でご用意いたします。
 
前菜3皿+魚料理+お肉料理にデザート、マカロンの構成です。
 
5月中旬のメニューは稚アユや空豆、仔鴨などなどが登場します。
もちろん、お苦手な食材がございましたら別メニューを
ご用意いたします。
 
ご予約お待ちしております。
 


2周年!!

 
来週4月25日でカルトブランシュは2周年を迎えることとなります。
皆様の応援、ご指導のおかげであります。
 
まだまだ未熟ではありますが、より良いサービスと
美味しい料理を目指して行きますのでこれからも
宜しくお願いいたします。
 
つきましては25日から30日までの6日間、
ウェルカムドリンクと2周年特別メニュー¥6300をご用意いたしました。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
 
 
尚、5月のゴールデンウィークも毎週火曜日の定休日以外は
通常営業いたしております。
ご家族でのお集まりなどに是非ご利用ください。
 
 


噂の夜ランチ 詳細

 
夜ランチを始めてそんなに経ってないんですが
 
凄い反響で・・・
 
問い合わせを多々頂いてるので(ほとんどは夜ランチってどういう
意味ですか?がほとんどですが・・・)
簡単にご説明します。
 
夜ランチとは!?
 
金曜日のディナー時はノーチャージでしかも、コースは
¥1800~ご用意しております。
一週間の疲れをカルトブランシュで食べて飲んでしゃべって
癒してください!
 
時間に追われたお昼休憩では味わえない特別料理リクエストにも
お答えします!
パスタ、リゾット、アテ料理はお気軽にシェフ島岡までどうぞ。
 
ちなみに今日は最高の対馬産 赤甘鯛入ってます!
写真では小さく見えますが、僕の手のひらは23㎝なんで・・・
けっこうな大物ですよ
 
うろこ焼きかヴァプールでどうぞ~
 


白甘鯛

 
先週のおすすめの白甘鯛です!
2キロオーバーにもなると身の厚みが凄いです。
 
ちなみに今日は金目鯛の良いもの入ってます!
春野菜と一緒に蒸して生のアオノリを加えたソースでどうぞ~
 
 


屋台フタタビ

 
 
明日、18日(日) 10時より道頓堀にて催されるイベントに
カルトブランシュから屋台を出店いたします。
 
って、明日です。
 
いつも直前の告知ですいません。
 
一応、今年の抱負は先手必勝なのですが・・・
 
 
今回は仔羊のつくね¥500です。ロリーナのレモネードと一緒に
どうぞ!!
 
 


定休日変更のお知らせ

 
 
毎週火曜日&第一月曜日 
 
 
 
 
 
 
毎週火曜日
 
 


JAZZ LIVE on WHITE DAY!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 
 

3月12日(月曜日)     オープン 18:00

                            食事スタート 18:30

                                   ライブスタート 19:30

 

 

¥3500

 

 

(税サ+ミュージックチャージ込み)

 

ワンドリンク制(¥600~

 

来たる3月12日(月)にヴォーカリストの

中川原 真理子さんを迎えて

ホワイトデージャズライブを開催いたします。

今回の演奏曲は、

 

shakira , norah jones , carpenters , billy joel , lady antebellum など

 

シンセサイザーと共に演奏します。

 

 

素敵な音楽と料理の絶妙なコンビネーションを

美味しいお酒でどうですか??

 

もちろんノンアルコール党の方でも楽しんでいただけます!

 



バレンタイン♥

 
 
2月14日の火曜日はのディナータイムはバレンタイン特別メニューを
ご用意して営業いたしております!
 
¥5000(税込サ別)
 
アミューズ
前菜
手打ちパスタ 生うにソース
牛フィレ肉のステーキ
スペシャルデザート
 
で、ご用意いたしております!
 
お席あとわずかとなっておりますので、お早めにご予約ください。
 


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